2014年02月26日

【3月の要チェック!!】

【3月の要チェック!!】

  主に食品スーパー向けの「3月の要チェック」を作成いたしました。
 店舗等では、休憩室・バックヤード・タイムカード・トイレの壁面に貼れば霊験あらたか?!

1.3月は、消費税増税前の「駆け込み需要」に備えよ!
いよいよ4月1日より消費税が5%から8%に引き上げられ、3月は、「米」「酒」「水・ドリンク」「食品箱売り」「トイレットペーパー・ティッシュ」「洗剤」等の非生鮮の高単価アイテムの駆け込み需要が発生する。

 需要のピークは、「3月21日~23日(3連休) 」と「3月30日(日) 買いだめサンデー」 等が想定される。

 普段から上記アイテムのニーズが高い店舗は、在庫を確保して品切れには気をつけることが肝心だ!!

2.「彼岸の3連休・子供のお祝い」提案は、ライバル店との違いを打ち出せ!!
 「21日(金)春分の日・22日(土)・23日(日)3連休」は、ホームパーティー・行楽・アウトドア等の提案を徹底する。

子どものお祝いごと(合格発表シーズン・入園・入学・入社準備)のハレの日の販促は予約販売を含めて、先手必勝!!

3.PM2.5・黄砂・花粉によって「健康志向」が高まる!!
既にワイドショー等では、「PM2.5」が取り上げられている!より一層消費者の「健康志向」「予防」等のニーズが高まることが考えられる!

201403要チェック.pdf


posted by テイト at 11:03| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 販促のポイント | 更新情報をチェックする

2014年02月21日

【3月の野菜の売場づくりのポイント その2】

【3月の野菜の売場づくりのポイント その2】

2)第3週
 「野菜」の「第3週」は、「お彼岸準備」「卒業式のお祝い」ウィークで「週末のホームパーティー:焼肉・ちらし寿司・手巻寿司・天ぷら・煮物・ホットプレート」「家飲み・おつまみ」「お彼岸用の花束」等を提案する。

去年のライフチラシの「サラダに」では、「レタス」「ミニトマト」「きゅうり」「セロリ」「不ぞろいトマト」「スナップえんどう」「サニーレタス」「みず菜」「不ぞろい新玉ねぎ大袋」が、「天ぷらに」では、「アスパラガス」「いんげん」「まいたけ大パック」「南瓜」「不ぞろいさつま芋(大袋)」が、「煮物に」では、「里芋大袋」「ごぼう(泥・洗い)」「れんこん」「人参」「絹さや」が品揃えされた。

IYチラシの「春のお彼岸」では、「お彼岸用花束」「新じゃが芋」「ミニトマト」「トマト」「新玉ねぎ」等が品揃えされた。

3)第4週
  「野菜」の「第4週」は、18日(火)彼岸入り・21日(金)春分の日・22日(土)・23日(日)3連休の日程でホームパーティー・行楽・アウトドアを提案する。

去年の三和チラシの「お彼岸の中日」では、「はす」「さつま芋」「かぼちゃ」「なす」「ピーマン」「肉厚生椎茸」「まいたけ」が、「煮物野菜」では、「里芋2L」「ごぼう」「新人参」が、「採れたて野菜を食卓に!」では、「春きゅうり」「春トマト」「春レタス」「春ブロッコリー」「ミニトマト」「セロリ」「新玉ねぎ」「グリーンアスパラ」「スナックエンドウ」「新じゃが芋」等が品揃えされた。

IYチラシの「野菜大放出」では、「じゃが芋」「玉ねぎ」「人参」「大根」「きゅうり」「レタス」「水菜」「アスパラガス」「小ねぎ」「みょうが」等が品揃えされた。    

4)第5週
  「野菜」の「第5週」は、4月1日の消費増税直前のカウントダウンウィークだ。イベントは春休み・花見・行楽・アウトドアだ。

去年のライフチラシの「大特価市」では、「白菜1/4切」「長いも(カット)」「いんげん」「みず菜」「大根」「カラーピーマン」「じゃが芋特大袋」「玉ねぎ特大袋」「生ふき」「ごぼう(泥・洗い)」「きゅうり」「生しいたけ」「れんこん」「セロリ」「不ぞろいトマト」「ピーマン」「エリンギ」「まいたけ大パック」「南瓜」「にら」「長なす」「人参」「ブロッコリー」「甘さたっぷりミディートマト」「たけのこご飯の素」等が品揃えされた。

三和チラシの「みんなで楽しい!鉄板焼」では、「なす」「かぼちゃ」「玉ねぎ」「ピーマン」「ミックスもやし」「エリンギ」「ブナしめじ」等が品揃えされた。  

posted by テイト at 21:44| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 販促のポイント | 更新情報をチェックする

2014年01月21日

【2月の惣菜の売場づくりのポイント その2】

【2月の惣菜の売場づくりのポイント その2】

3)第4週
 「惣菜」の「第4週」は、去年の下旬は強い寒気の影響を受けた日が続き、北・東日本では月平均気温が低かった。今年は、反動の可能性が高ければ「サラダ」「涼味」「フライ・揚物」「おつまみ・珍味」等の高温メニューを早めに展開する。

去年の三和チラシでは、「春薫る海老入り五目ちらし」「海鮮生ちらし」「具たっぷり田舎巻」「サーモン玉子サラダ巻」「海老太巻」「江戸前握り寿司(春)」「3種のいなり寿司」「海鮮天ぷらバイキング」「茄子肉挟み天」「手もみ若鶏唐揚」「7品目海鮮丼」「鉄火ネギトロ丼」「菜の花ふんわり天」「メンチカツバイキング」「もうすぐ ひなまつり 栗赤飯・人気の唐揚3点セット」等が品揃えされた。マルエツチラシの「おそうざい」では、「寿司各種 ネギトロ中巻・四季彩にぎり(栞)」「ちょっと贅沢なチキン各種」「手づくりおはぎ(つぶあん)」「11品目のごった煮(中)」「高原キャベツの包みカツ」「さば煮付け(醤油・味噌)」等が品揃えされた。

4)第5週
 「惣菜」の「第5週」は、今年のひな祭りが月曜日のウィークデーとなったので、前倒しで販促を展開する。また去年の下旬は低温傾向だった。

去年のライフチラシの「ひなまつり」では、「ひなちらし寿司」「ひな祭り限定にぎり寿司」「にぎり寿司詰め合わせ」「赤飯」「花手巻寿司」「サイドメニューに!! ミニチキンバーレル・おかず4点盛合せ・フライドチキン・冷製オードブル」「ひな祭り ごちそう弁当大会 国産黒毛和牛の牛めし・大海老と鯛の天重・ナポリタン&オムライスプレート」「特製ハンバーグ&大海老フライ弁当」等が品揃えされた。

イオンチラシの「女子会で家族で ひなまつり」では、「彩り手毬寿司」「握り寿司(華)」「雛ちらし寿司(弥生)」「鶏もも唐揚」「チキン&ソーセージ」「冷性サラダオードブル5点盛り」「3種サラダ盛合せ」等が品揃えされた。三和チラシの「ひなまつり」では、「手まり寿司セット」「ひなちらし寿司」「江戸前にぎり寿司」「海鮮ひなちらし寿司」「エビフライ(タルタルソース小袋付)」「エビフライとフライドチキンセット」「ひなまつりサラダ盛合せ」「たこ焼きパーティーセット」等が品揃えされた。

posted by テイト at 19:16| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 販促のポイント | 更新情報をチェックする